"횟감의 황제 돌돔" 그런데 돌돔이라고 다 같은 돌돔이 아닙니다. 클래스가 다른 돌돔은 이런거죠. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/WUU8Ocx0y7k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https:.......
2021-10-19 19:02:34 · 입질의 추억물고기만 우글우글, 아무도 없는 섬에서 가족 낚시 여행(남해 조도낚시 1~2편 몰아보기)
※ 이 영상은 2020년 10월에 촬영되었습니다. 전에 올린 영상 중 선별해 한방에 몰아볼 수 있도록 하였습니다. 오늘은 1박2일 조도 가족 낚시를 소개합니다. 즐겁게 시청해주세요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/lK6pFVT7zvs 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QV.......
2021-10-17 19:02:13 · 입질의 추억연어를 좋아한다면 꼭 보세요! 양식 연어의 색소 염색 어디까지가 사실일까?
양식 연어의 새빨간 살코기 이야기 → https://blog.naver.com/slds2/221195622222 정말 우리가 먹는 연어는 색소로 염색한 걸까요? 우리 몸에는 얼마나 해로울까요? 최근 점화된 양식 연어의 색소 논란, 어디까지가 사실인지 펙트 점검합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/k0yVOZOFjFU 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.you.......
2021-10-15 22:36:11 · 입질의 추억제주에서 말려지는 이 오징어의 정체는?(한치가 아니다.)
예부터 제주도는 맛있는 한치가 나기로 유명하다. 살이 부드럽고 단맛이 좋은 한치는 일반 오징어보다 가격이 비싼 고급 품종인 것처럼 취급됐다. 제철은 여름으로 자리돔과 함께 물회 재료로 인기가 있다. 뼈째 썰기 한 자리돔의 까슬까슬한 느낌이 싫다면 부드럽고 쫄깃한 한치 물회가 입에 잘 맞을 것이다. 이토록 한치는 우리 귀에 익숙한데 모양은 오징어와 별반 다르지 않으니 한치라는 이름에 대해 궁금하지 않을 수 없다. 여기서 '한치'란? 다리가 "한 치밖에 안 된다."라고 해서 붙은 말. 즉, 오징어보다 다리가 짧아서 비롯된 말이며, 생물학적 분류상으로는 '꼴뚜기과'에 속한다. 그래서 제주 한치의 표.......
2021-10-13 10:34:15 · 입질의 추억역대급으로 폭락한 제주 은갈치 가격, 왜 이리 저렴한가 했더니(작은 갈치는 이리 드셔야 맛있습니다.)
갈치값 폭락은 10월까지 이어질 것으로 예상하지만, 언제 어떻게 바뀔지는 아무도 모릅니다. 갈치 저렴할 때 많이 사드시기 바라요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/Z2Wmkb-OzkM 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시.......
2021-10-12 19:31:36 · 입질의 추억대물이 우글거리는 갯바위에 7살 아이도 도전! 제주도 바다낚시 1~2편 몰아보기!
예전에 올린 영상 중 선별해 한방에 몰아볼 수 있도록 하였습니다. 오늘은 1박2일 제주도 가족 낚시를 소개합니다. 즐겁게 시청해주세요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 양재현, 김은진 https://youtu.be/jC3uRJBRvmk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의.......
2021-10-10 19:02:53 · 입질의 추억없어서 못파는 대하, 제주산으로 둔갑한 일본산 갈치? 어디까지가 사실일까?(수산물의 오해와 진실 2편)
한달간의 질문을 모아서 여러분의 궁금증을 풀어드리는 입질의 추억의 월간 뉴스입니다! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/hqrgAd049iA 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/wa.......
2021-10-08 19:01:39 · 입질의 추억이걸 사려고 현금 탈탈 털었어요. 비싸지만 눈물나게 맛있는 고급 새우~!(보리새우로 안주 끝판왕 만들자!)
제가 아는 보리새우의 모든 것을 알려드립니다! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/1NZx6J7xp8k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&list=P.......
2021-10-05 19:19:22 · 입질의 추억양태와 장대는 다른 생선이라고? 우리가 몰랐던 양태의 비밀
양태를 서해에선 ‘장대’라고 부른다. 즉, 양태와 장대는 같은 어종. 그런데 우리가 아는 양태와 장대가 어쩌면 서로 다른 종일 수 있음을 시사하는 최근 연구 결과가 있다. 이 내용은 아래쪽에 다루기로 하고 우선 양태를 모르는 이들을 위해 간략히 알아본다. 양태는 광어처럼 납작하고 몸통은 길쭉하며, 뼈가 억세고 단단해 잡어로 여기는 생선이다. 마트에선 잘 유통되지 않으나 재래시장에서는 가끔씩 볼 수 있다. 그때마다 사람들은 생김새가 특이한, 그러면서도 맛은 별로 없게 생겼고 모양도 익숙지 않아서 아는 사람만 알음알음 사 먹는 생선이기도 하다. #. 양태의 특징 원 명칭은 양태지만 장대, 장태, 낭태 등 다양한 이름으로 불린.......
2021-10-04 10:05:24 · 입질의 추억10월에 가장 핫한 수산물만 엄선해서 추천합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/U8B0e36x9sM 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&list=.......
2021-10-01 19:08:27 · 입질의 추억갯바위 낚시, 이것만은 꼭 알고 합시다!(입질 확률 높이는 팁부터 기본 에티켓까지)
※ 이 영상은 해양수산부 국립해양조사원의 '안전해(海)' PPL을 포함하고 있습니다. 갯바위 낚시하시는 분들은 꼭 좀 참고해서 우리 모두 안전하고 쾌적한 낚시환경 만들어갔으면 좋겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/ja0ehkknrh4 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&.......
2021-09-28 23:05:51 · 입질의 추억쥐노래미? 노래미? 놀래미? 뭔 차이일까? 횟집 놀래미의 흥미로운 사실들
우럭, 광어는 식상하고, 그렇다고 감성돔이나 능성어를 먹자니 주머니 사정이 부담된다. 바로 이때 횟집 메뉴판에 보이던 것은 다름 아닌 ‘놀래미’. 가격은 그때마다 변동이 있지만 보통 kg당 3~3.5만 원선. 놀래미는 무슨 맛일까? 살은 희고 특징이 없어 보이지만 입에 넣고 씹으면 차진 듯 말랑말랑하면서도 고소한 맛이 올라오니 확실히 우럭, 광어와는 다른 매력이 있다. 놀래미는 언제 어떻게 먹어야 맛이 있을까? 통칭 '놀래미'에 관한 몇 가지 사실을 알아본다. #. 횟집에서 판매되는 놀래미는 모두 ‘쥐노래미’ 시장과 횟집에서는 ‘놀래미’로 통용되지만, 이 어종의 표준명은 ‘쥐노래미’다. 경남에서는 ‘게르치’라 불.......
2021-09-28 11:29:49 · 입질의 추억마트 연어 그냥 먹지마세요. 20년 연어 전문가의 실전 노하우 팁!
오늘은 홍대돈부리 대표를 모시고 연어회의 맛 비결을 알아봅니다. 특히, 코스트코, 트레이더스에서 판매하는 횟감용 연어를 구매하시는 분들에겐 도움됐으면 좋겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/F3c6bwvCkQw 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWG.......
2021-09-24 19:46:32 · 입질의 추억세부 종이 다를 뿐, 다 같은 홍합과에 속한 생물입니다. 그러므로 진짜 홍합 VS 가짜 홍합 프레임을 씌우기보다는 원조 홍합 VS 외래종 홍합으로 바라보는 것이 옳습니다. 몇몇 방송에서는 시중에 파는 지중해담치가 발암물질로 가득한 일본산 폐타이어를 이용해 양식한다고 알려졌는데요. 수년전 일부 양식장에 국한된 내용입니다. 지금은 대부분은 밧줄에 매달아 수하식으로 키웁니다. 비록, 외래종이고 양식이긴 하나 이제는 대체제가 없을 정도로 맛과 경제성을 가진 지중해 담치. 알이 굵어질 10~2월 사이가 제철이니 안심하고 많이 드시기 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부.......
2021-09-21 19:09:01 · 입질의 추억가끔 아파트 단지에서 판매되는 트럭 갈치. 가격은 저렴한데 제주산 은갈치라서 솔깃했지요? 후기 남깁니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/_3khSudxcSU 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https:/.......
2021-09-17 21:40:26 · 입질의 추억아무도 없는 갯바위에서 낚시했는데.. 와~ 수족관이 따로 없네?
※ 이 영상은 '어신'의 지원으로 제작되었습니다. 기상이 좋지 못해 연기하려다 강행한 제주도 낚시. 거의 반 포기한 상황이었는데 이런 운도 따라주네요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/JiFjwYXRwTk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpq.......
2021-09-14 19:38:07 · 입질의 추억정말 싼게 비지떡일까? 4만원대로 꽃게 한박스 구입해 꽃게탕을 끓여보았습니다.
앞으로 꽃게탕은 무조건 이 레시피로~ ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/sCdmK-yHwmE 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&list=PLd4fUt.......
2021-09-10 22:30:15 · 입질의 추억마트 초밥 고를 때 꼭 확인해야하는 '이것', 이것만 알아도 잘 고를 수 있어요!
마트 초밥 잘 고르는 방법을 의외로 간단한데 적잖은 사람이 이걸 간과하더라고요. 그래서 알려드립니다! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/5jJG-Xxa2TU 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://ww.......
2021-09-07 20:27:49 · 입질의 추억"오도리 새우라 말하지 마요!" 가을이면 꼭 한번 맛봐야 할 고급 식재료 보리새우
특별히 갑각류 알레르기가 없다면, 누구나 좋아할 만한 것이 새우일 것이다. 생선 비린내가 싫어서 해산물을 꺼려도 담백하고 잡내 없는 새우만큼은 어디서도 환영받는 식재료이자 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 것이 바로 새우. 물론, 어른 팔뚝만 한 킹타이거 새우나 산 채로 먹는 독도새우는 상당한 지출을 각오해야 할 만큼 고급 식재료다. 이를 중식 코스나 고급 일식당에서 셰프의 손을 거치면 수만 원을 호가하는 고급 요리로 탈바꿈되지만, 이 와중에 새우가 대량 양식이 된다는 것은 얼마나 다행스럽고 고마운 일인지 모른다. 사실 우리가 먹는 새우 중 상당수는 수입산(주로 베트남, 태국 등의 동남아시아 국가)이고 양식이자 냉동이 많.......
2021-09-06 10:35:06 · 입질의 추억9월에 가장 핫한 수산물만 엄선해서 추천합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/bYt3vqlBddk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&list=.......
2021-09-03 19:31:35 · 입질의 추억