이 가자미 앞에서는 그 귀하다는 줄가자미도 꼬리를 내려야 할 만큼 초 희귀한 가자미입니다. 돈이 있어도 한평생 맛보기도 힘들죠. 뭐 지금까진 말입니다. 최근에는 양식이 나오고 있습니다. 세상 참 좋아졌죠? 과연 범가자미의 맛은 어떨까요? 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/CvQb9hywrmA 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.yo.......

※ 어제 자 신문에 보도되었듯 와사비를 쓰지 않았는데 그동안 와사비 제품으로 팔았던 식품 업체가 대거 적발되었습니다. 아래는 식약처 보도자료이며, 더 자세한 내용은 그 아래 본문을 참고하시기 바랍니다. https://youtu.be/ZlDgbvJzDD8 앞서 저는 올해 4월경 "생와사비 제품에는 진짜 와사비가 얼마나 들어갈까?"라는 영상에서 이 같은 문제를 지적한 적이 있습니다. 와사비에 관심이 많다면 해당 영상을 시청해 주시고, 읽기를 원한다면 아래 내용을 참고하시기 바랍니다. #. 생와사비 제품의 불편한 진실 시판되는 생와사비는 매우 다양한 제품이 있으며, 303, 505, 705 같은 일련번호로 되어 있다. 이들 일련번호는 와사비 함.......

무더운 여름날 순천의 재래시장, 짱뚱어 요리를 어땠을까요? 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/yDww3MJKCCM 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&.......

지금까지 가격만 보고 장어 구이를 드셨다면 앞으론 중량과 품종을 꼭 확인하시기 바랍니다. 장어라고 다 같은게 아닙니다. 싸다고 아무데서나 드시기 마세요.입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/_HWXw_nFbZo 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG.......

※ 이 글은 총 2부로 되어 있습니다. 앞서 1부를 못 보신 분은 아래 링크를 참조해 주세요! https://blog.naver.com/slds2/222453976571 이 내용은 비단 휴가철에만 해당되는 것은 아니다. 여름 성수기를 맞아 바다와 인접한 재래시장 및 횟집에서 빈번히 일어나는 상술인 만큼, 미리 알아 둔다면 도움 될 것이다. 참고로 우리가 상술과 둔갑을 따지기 전에는 다음과 같은 유형을 살펴볼 필요가 있다. 1) 차익을 노린 상술 및 둔갑 2) 상술보다 무지에 의해 잘못 불리는 경우 3) 지역 고착화 3)번은 어느 한 지역이 오래전부터 불렀던 이름으로 상술의 의도는 없으나, 통상적으로 통용되는 명칭과는 대치되기 때문에 시정이 필요하다. 그렇다면, .......

참고로 구매처는 나로도 정태수산이며, 내돈내산입니다. 느낀 그대로 평가할게요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/nejSY-69R5c 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v&.......

이 내용은 비단 휴가철에만 해당되는 것은 아니다. 여름 성수기를 맞아 바다와 인접한 재래시장 및 횟집에서 빈번히 일어나는 상술인 만큼, 미리 알아 둔다면 도움 될 것이다. 참고로 우리가 상술과 둔갑을 따지기 전에는 다음과 같은 유형을 살펴볼 필요가 있다. 1) 차익을 노린 상술 및 둔갑 2) 상술보다 무지에 의해 잘못 불리는 경우 3) 지역 고착화 3)번은 어느 한 지역이 오래전부터 불렀던 이름으로 상술의 의도는 없으나, 통상적으로 통용되는 명칭과는 대치되기 때문에 시정이 필요하다. 그렇다면, 휴가철 각 산지에서 우리가 맞닥트릴 수 있는 수산물 중 잦은 상술과 둔갑으로 조심해야 할 수산물은 무엇이 있을까? 1. 수입산 갈치 →.......

특히, 8월 한달 가장 핫한 수산물만 엄선해서 추천합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/LkXzMZKSU6o 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&l.......

무더위가 기승을 부리는 여름, 저는 김포 대명항을 찾았습니다. 이곳에선 어떤 수산물을 사는 것이 좋을까요? 하나하나 짚어드리겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/16b55ZjWaX4 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의.......

※ 작년 여름에 올린 민어 낚시 콘텐츠 1~3편 몰아보기입니다. 즐감하세요! ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 양재현, 김은진 https://youtu.be/-Q7z00fs-qc 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/wat.......

※ 조류를 알고 낚시하자는 총 3편으로 연재되고 있습니다. 오늘은 두 번째 실전 편이며, 기초 상식인 1편을 못 보신 분들은 아래 링크 참고하세요!. https://blog.naver.com/slds2/222436901487 낚시 방송에서는 늘 조류의 중요성을 강조하고, 우리도 그것을 모르는 건 아니지만, 막상 필드에 서면 조류가 눈에 보이지 않는다. 어디를 던져야 할지도 막막하다. 배에 내리기 전 선장이 말하기를 '수심 몇 미터 주고 저쪽으로 던져 찌가 이리 흐르면 이쯤에서 입질을 받는다.'라는 말에 의존할 수밖에 없다. 물론, 중요한 정보지만 조류를 알지 못하면 선장 말을 정확히 이해하기 어렵다. 그래서 오늘은 조류에 관한 기본적인 내용을 짚.......

* 이 영상은 식품의약안전처로부터 지원받아 제작되었습니다. 지구촌은 갈수록 좁아지고 수입 식품도 늘고 있는 가운데 수입 수산물은 얼마나 안전할까요? 오늘은 국내로 들어오는 수입 수산물의 약 70%를 검사하는 부산 감천항을 들러 우리 식탁에 오르는 수입 수산물이 어떤 과정으로 검사되고 있는지 살피면서 직접 체험해 보는 시간을 가졌습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/-uWHxDWP1n8 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&.......

여러분은 지금 괴도라치(전복치)의 재발견을 보고 계십니다. 이게 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/OfAKHcxRdrg 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube........

※ 오늘부터 조류에 대해 연재합니다. 총 3편으로 되어 있으니 참고하세요. 바다에서 조류는 무엇일까? 물때와 어떤 연관성이 있을까? 우리가 낚시하면서 만나게 될 조류는 어떤 것이 있는지, 그리고 조류를 잘 보는 방법은 없는지? 이번 시간을 통해 알아볼까 한다. #. 조류는 무엇인가? 조류는 해수 순환에 의한 '물 흐름'이라 정의 내릴 수 있다. 지구와 달의 인력으로 생기는 조석 현상은 12시간 25분 주기로 반복되며, 하루 두 번 만조와 간조가 생긴다. 간조에서 만조로 물이 들거나 혹은 만조에서 간조로 물이 빠질 때 생기는 해수 흐름을 조류라 부른다. 조류는 일정한 방향성을 가지고 흐르지만, 중간에 섬이라든지 물속 암초.......

오늘 소개하는 어종은 실제로 포획해 제게 제보된 내용입니다. 흥미로운 우리바다의 해양 생물 이야기인 만큼 즐겁게 시청해주세요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/MdZ7bpknmxE 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시.......

지금까지 살면서 가장 맛있게 먹었던 생선회 베스트 3종 + 비록 TOP3은 아니지만 꽤 인상 깊었던 생선회 + 안타깝게도 맛은 있지만 이중에서 빠진 생선회(하지만 꽤 인기 있는 생선회)를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/bziB0z9Qsso 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&lis.......

벤자리는 여름 한철 불꽃같은 존재감을 과시하는 어류로 인지도가 상승 중이다. 한정된 서식지, 적은 어획량, 게다가 여름 한 철 반짝 나타났다가 사라지는 탓에 좀처럼 맛보기 어려운 진귀한 자연산 회다. 귀하다고 꼭 맛있는 것은 아니지만, 벤자리는 특유의 고소함과 차진 식감을 자랑. 여름만큼은 참치나 돌돔 부럽지 않을 정도이다. 그렇다면 벤자리는 정확히 언제 먹어야 맛있고, 어디로 가야 맛볼 수 있을까? 벤자리에 관한 모든 것을 알아본다. #. 여름 한철 반짝 나타났다 사라지는 벤자리 벤자리는 수온 20도를 넘나드는 난류성 어류다. 국내에선 쿠로시오 난류가 지나는 경남 홍도를 비롯해 추자도, 여서도, 사수도, 제주도로 회유한.......

※ 촬영 협조 및 낚시 문의 : 나로도 테트라호(010-8445-5885) 고흥 나로도 외수질 낚시 2편입니다. 제가 잡은 붉바리 중 가장 큽니다. 즐감하세요~! ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/0kPW_-NB9Nw 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입.......

동해 깊은 바다에 서식하는 고둥류(=골뱅이) 중 상당수가 독이 있다. 먼저 독이 없는 골뱅이부터 알아보자. 물레고둥과에 속한 종류 이를테면, 백골뱅이와 흑골뱅이(논골뱅이), 황골뱅이는 독이 없어 통째로 먹어도 안전하다. 반면, 물레고둥과를 제외한 나머지 고둥류는 '테트라민'이라 불리는 신경독이 있어서 손질 시 제거해야 맛있게 이용할 수 있다. 테트라민 신경독이 있는 대표적인 고둥류라면 1) 삐뚤이소라, 2) 나팔골뱅이(나팔고둥), 3) 전복소라(전복고둥) 등이 있으며 오늘 소개할 털고둥 종류가 있다. 이 밖에도 아이 주먹 이상의 크기를 가진 나선형의 고둥류는 대부분 테트라민 독이 있다. 그래서 오늘은 독성은 있.......

※ 촬영 협조 및 낚시 문의 : 나로도 테트라호(010-8445-5885) 고흥 나로도 외수질 낚시 1편입니다. 즐감하세요~! ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/s6WDomh32M4 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓.......