"여름 휴가 및 여행 극성수기에는 어떤 생선회가 좋을까요?" 비슷한 질문이 너무 많이 들어와서 영상으로 정리합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/GNK3ABNtmxA 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장.......

상편을 못 보신 분은 아래를 클릭! https://blog.naver.com/slds2/222828274463 "먹을 게 많은데 굳이?" 맛 없다, 돈 안 된다, 낚시를 방해한다 등등 여러 이유로 버려지거나 외면받는 바닷물고기에 관한 이야기다. 상편에 이어 오늘은 남은 WORST 4종을 알아보자. 6. 동갈치, 물동갈치 언뜻 보면 학공치를 닮은 듯하나 더 크고 길며, 통통한 몸통을 가졌다. 학공치의 경우 아래턱이 길게 뻗어 마치 학부리를 닮았는가 하면, 동갈치는 위아래 턱이 모두 길게 나와 새의 부리를 연상케 하고 학공치에선 볼 수 없는 날카로운 이빨은 위협감을 느끼기에 충분하다. 실제로 동갈치는 성질이 온순한 학공치와 달리 포악한 육식성 어류로 사람.......

여름에 생굴은 위험하다고 생각하시죠? 그런 통념이 통하지 않은 곳이 바로 프랑스입니다. 이유는 간단해요. 신선하니까. 그래서 저도 먹어봅니다. 한국과 프랑스 굴의 차이는? 프랑스 칸의 풍경과 함께 여름 휴가 분위기를 만끽해보시기 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/9SvnlyoSdHw 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.......

- 식약처 해양 수입수산물 도감(5종) 자료실 링크 : https://impfood.mfds.go.kr/CFBDD06F01 (검색창에 '도감'으로 검색) - 이 영상은 식품의약품안전처로부터 지원 제작하였습니다. - 더 많은 정보는 식약처 유튜브 채널(https://www.youtube.com/c/MFDS) 참고하시고 '구독' 및 '좋아요' 부탁드려요. - 부정불량 식품신고는 식약처 식품안전나라 「부정불량식품신고센터」 또는 국번없이 1399 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/gyTP2yASrTo 입질의 추억.......

프랜차이즈가 됐든 자동차 모델이든 소렌토는 우리에게 매우 익숙한 이름입니다. 진짜 소렌토에서 경험한 지중해 해산물 요리는 어땠을까요? 식재료와 조리 상태에 따른 미식 경험. 한국과의 차이점도 간단히 짚어봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/bbkz8L4x7Xk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=.......

"너무 맛이 없어서 천대받는 생선은 뭐가 있을까?" 국내에 본격적으로 활어 양식이 시작할 때는 1980년대 중후반. 당시에는 이렇다 할 양식이 없고 자연산에 의존해야 했기에 생선회는 서민들이 맛보기가 쉽지 않은 음식이었다. 지금이야 굳이 바다로 가지 않아도 사계절 생산되는 양식 활어가 지천이다. 마음만 먹으면 대형마트, 횟집, 시장에서 사 먹을 수 있고, 또 최근에는 당일 배송으로도 싱싱한 생선회를 맛볼 수 있으니 그야말로 격세지감을 느낀다. 지금이야 풍족한 먹거리의 시대에 살지만, 불과 20~30년 전만 해도 지금처럼 다양한 생선을 맛보기란 쉽지 않았다. 한때 물메기(표준명 꼼치)나 아귀처럼 괴팍한 생김새로 버려.......

세계 최초로 양식에 성공한 황금넙치. 수출 뿐 아니라 내수용으로도 기대가 되는데요. 과연 그 맛은 어떨까요? 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/T9mRN97Q5Vk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https.......

어쩌다 좋은 가격에 인생 첫 비즈니스를 경험했는데요. 이곳에서 서비스 되는 각종 기내식과 라운지 등을 이용한 후기입니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/LReY8pIYf7o 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐.......

1편이 궁금하시다면 여기를 클릭! → https://youtu.be/2EO4hiqrBhQ 2편이 궁금하시다면 여기를 클릭! → https://youtu.be/hqrgAd049iA 3편이 궁금하시다면 여기를 클릭! → https://youtu.be/nSG3x-88fTg 4편이 궁금하시다면 여기를 클릭! → https://youtu.be/XLZPlNXMzWM 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/Ys5D2UznOVA 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, .......

제주 동문시장가면 포장된 생선회를 많이 파는데요. 이중에서 옥석 고르는 아주 쉬운 방법이 있습니다. 만원짜리 고등어회부터 25,000원짜리 자연산 돌돔회까지 얼마나 먹을만한지도 알아봅니다! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/1Ojqx4_ZRfo 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list&#x.......

제주시 서부두 수산시장에 다녀왔습니다. 여행 끝나고 한번 들리기 좋은 시장이죠. 참고하시면 좋겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/5hwoTuNzsiA 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://.......

아는 사람만 간다는 숨은 수산시장을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/Daa8MWKwRw0 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=Hht0ZmjrmfI&list=.......

속초중앙시장의 먹거리를 쫙~ 훑고 왔습니다. 속초 여행 가실 분들은 꼭 좀 참고해주세요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/W0CZQJjURcM 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.youtube.com/.......

2018년의 일이다. 통영의 한 섬마을에서 채취한 해산물을 먹고 쓰러진 관광객이 육지로 긴급 후송된 사고가 있었다. 그들은 무엇을 먹었던 걸까? 해마다 '여름 해산물'을 먹고 탈이 나는 사례가 늘고 있다. 낚시와 해루질 인구가 늘고, 특히 올해는 코로나19가 줄어들면서 도서 지역으로의 여행과 체험 학습이 증가할 것으로 예상된다. 더불어 올여름은 산지에서 해산물을 먹고 탈이 나는 경우가 늘어날 것을 대비해야 한다. 제목은 "봄부터 여름까지 조심해야 할 해산물 6가지" 정확히 풀이하자면, 지역별 차이는 있겠지만 늦봄인 5월부터 9월까지는 해당되는 내용이라 할 수 있다. 1. 군소 → 내장과 알이 품은 독성에 주.......

경기도 동탄에 있는 한 무인 횟집입니다. 진공포장한 숙성회를 파는데요. 얼마나 메리트가 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/bzUnqoKzRg4 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https.......

예전에 제 블로그에서 소고기 숙성법으로 화제가 됐던 방법이었죠. 누구나 쉽게 할 수 있습니다. 만약, 김치냉장고가 없다면, 일반냉장고 아래칸 한쪽 깊숙히 넣어주는 것도 방법인데요. 가급적이면 김치냉장고를 추천합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/5efM4NmbMHI 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v&.......

동문시장에서 생선회와 해산물을 구매하시는 분들을 위해 약간의 주의사항과 꿀팁을 알려드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/x4BtCQtzRUk 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 추억의 수산시장 탐방 ↓↓↓ https://www.yout.......

※ 지난 글을 못 보신 분들은 아래 글부터 보시길 권합니다. https://blog.naver.com/slds2/222770987485 #. 벵에돔과 긴꼬리벵에돔, 갈색 긴꼬리벵에돔의 차이 벵에돔은 전 세계 다양한 종이 서식한다. 호주에는 일명 ‘드러머’라 불리는 대형 벵에돔이 갯바위 낚시 대상어로 인기가 있고, 캘리포니아 남가주에도 우리나라에 서식하는 벵에돔과는 다른 종(일명 오팔아이)이 낚시 대상어로 인기가 있다. 국내에 서식하는 벵에돔은 벵에돔과 긴꼬리벵에돔으로 나뉘며, 두 종은 습성과 서식지에서 차이가 있다. 벵에돔은 잔잔하면서 물살이 세지 않은 내만에 서식한다. 해마다 여름이면 강하게 발달한 쿠로시오 해류를 타고 남해안 일대로 들어오.......

제주도로 한치낚시를 다녀왔습니다. 이때는 시즌 초반에 날씨가 험해서 부진했는데 지금쯤이면 7월까지 많이 잡힐 시즌이니 참고하시기 바라고요. 낚시에 관심 없다면 07:14로 건너 뛰세요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/myuIVBste34 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNKf4&list=PL.......

벵에돔은 ‘돔’ 자가 붙지만 엄밀히 말하면 ‘돔’은 뾰족한 바늘을 의미하며, 날카로운 등지느러미 가시가 발달한 농어목 도미과에 속한 몇몇 어종을 일컫는 말이기도 하다. 대표적으로 참돔이 있으며 이를 '도미' 혹은 '돔'으로 줄여 부른다. 벵에돔은 농어목 황줄깜정이과에 속하므로 도미과와는 거리가 있다. 과거에는 ‘흑돔’, ‘벵어돔’ 정도로 불렀던 벵에돔. 부산을 비롯한 경남 앞바다에는 지천일 만큼 흔한 생선이었다. 너무 흔해 거들떠보지 않았고, 특유의 향이 있어서 먹기를 꺼렸던 벵에돔이 지금은 어쩌다 특별하고 귀한 생선회로 통하게 되었을까? 오늘은 벵에돔에 얽힌 특별한 사연을 소개할까 한다. #........