꽃게 반의 반값으로 간장게장 담갔더니 엄청난 밥도둑이 탄생했습니다.
요즘 꽃게 시세가 kg당 6~7만원이더라고요. 돌게는 정말 싸고 맛있고 흔한데 꽃게에 가려진 비운의 게라고 생각합니다. 오늘은 가성비 좋은 돌게로 제대로 먹는 방법을 알려드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/OaRx0DQeQ68 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류.......
2023-05-09 19:11:08 |
입질의 추억
여러분도 모르고 먹었을껄요? 하지만 우리나라에서 가장 맛있는 조개입니다!
북방대합을 아시나요? 이 조개에는 사람에 무해한 기생충이 살고 있습니다. 놀라지 마시라고 보여드릴게요. 그리고 이 조개에 대한 상식과 요리도 함께 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/I7UTEKhw9GA 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓.......
2023-05-05 19:08:31 |
입질의 추억
구독자들은 가만히 있는데 혼자 난리난 입질의 추억 근황
지겹습니다. 초심.. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/3GNuxKM8C9s 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 해산로드 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?lis.......
2023-05-02 23:17:14 |
입질의 추억
아는 사람들만 은밀히 찾아먹는 초가성비 생선(그런데 마음에 걸리는게 있습니다.)
오늘은 잊혀져간 자연산 '웅어'를 촬영했는데요. 여러 만감이 교차하는 시간이었습니다. 전설이 될지도 모르는 웅어와 웅어 요리들. 계속 계승하고 가꾸어 나갔으면 좋겠습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/VEoAonq5zq8 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑.......
2023-04-28 19:08:20 |
입질의 추억
우리 바다에도 이런 괴어가 삽니다. 가격도 맛도 무시무시한 환상의 심해어
시장에 들어오면 고급 식당에서 전부 사가는 고급 생선. 오늘 4가지 요리를 만들어봤습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 생선 간장조림 소스(도미 1kg 기준, 계량은 종이컵) 진간장 1컵, 맛술 4컵, 다시마 육수 3컵, 설탕 1컵(단맛이 싫으면 가감하세요), 불끄기 직전에 물엿 2숟가락 00:00 인트로 및 생선 소개 01:34 심해 게르치의 비현실적인 외형 02:20 구입한 가격과 크기 03:30 심해 게르치의 서식지와 제철 05:27 손질 및 고래회충에 대한 오해 08:00 회 뜨기와 재료 준비 10:30 심해 게르치 초밥 만들기 11:22 회와 초밥 시식과 평가 13:58 심해 게르치 조림과.......
2023-04-25 19:07:22 |
입질의 추억
중국 초밥집에서 벌어진 '대게 기생충알' 논란, 우리나라는 어떻게 처리할까?
중국 청도의 한 초밥집에서 일어난 사례입니다. 이 내용을 통해 먹거리 문화와 수산 선진국으로 가기 위한 진통과 해결 방안에 관해 살펴봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/06TC1cK9FB4 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube........
2023-04-21 20:05:13 |
입질의 추억
킹크랩 샀다가 기겁한 이것의 정체는?(그리고 여러분이 피해야 할 킹크랩)
오늘은 저렴한 대신 살 수율이 떨어진다고 알려진 '브라운킹크랩'에 대한 고급 정보를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/Ra-agVpvTQc 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PL.......
2023-04-18 19:26:29 |
입질의 추억
이것이 진정한 초대형 킹크랩! 등딱지를 열었는데 대박이네요~
이것은 일반적인 킹크랩이 아닙니다. 저는 '갈색왕게'가 이렇게 큰 것은 처음 보는데요. 찜통에도 들어가지 않는 이 녀석! 어떻게 먹었을까요? 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/63gfY0erl18 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ http.......
2023-04-14 19:23:53 |
입질의 추억
"이게 가능한가요?" 국내에서 거대 참치가 잡혔습니다. 250kg 생참치 해체와 맛보기!
동해에서 250kg짜리 참다랑어가 잡혀 서울에서 해체되었습니다. 과연 맛은 어떨까요? 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/zu75fhtudGA 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5Q.......
2023-04-08 19:23:25 |
입질의 추억
"처음 보면 멘붕에 빠지는 비주얼ㅠㅠ" 꿈틀꿈틀 산채로 퍼먹는 시즌 한정판 별미
※ 식당 리뷰는 NO협찬!!! 100% 내돈내산입니다. 해마다 3~4월에만 맛볼 수 있다는 사백어를 아시나요? 사백어 요리는 물론, 사백어에 얽힌 억울한 오해를 풀어드릴까 합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/ABY79oGSmSA 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물.......
2023-04-04 19:06:44 |
입질의 추억
지금까지 알인줄 알고 먹었는데 이게 전부 기생충?
아귀를 사면 저렇게 '알'처럼 생긴 것이 발견되는데요. 이것은 알이 아닙니다. 정체를 알면 정신이 혼미해질 수도 있으니 궁금하신 분들만 클릭하세요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/bjV_ziVwdM4 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ http.......
2023-03-31 19:23:29 |
입질의 추억
허물벗는 대게? 도대체 얼마나 맛있으면 이리 비싼걸까요? 솔직 후기입니다.
탈피(허물) 직전의 게를 홑게라고 합니다. 전설의 수율이라느니 1/10,000 확률 등 갖은 수식어가 붙는데요. 과연 이 돈 주고 먹을만한 가치가 있는지 직접 먹어보고 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/-RiumRuQhOk 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각.......
2023-03-28 19:18:05 |
입질의 추억
가리비 1,900원의 진실. 이렇게 저렴한데 맛은 어떨까?(제대로 맛있게 먹는 방법 공개)
가리비 가격이 대폭락했습니다. 문제는 이 상황이 얼마 남지 않았다는 거예요. 그래서 서둘러 여러분께 소개합니다. 더불어 가리비를 정말 맛깔나게 먹는 방법도 알려드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/vyoFC05nf0s 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각.......
2023-03-25 01:07:30 |
입질의 추억
지금이 가장 제철인데 맛있어 보인다고 먹었다간 큰일나는 '생선알'
오늘은 동해안 일대 시장에서 흔히 볼 수 있는 '장갱이(꽃장치)'에 관해 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/AuBNxDw1kk4 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQp.......
2023-03-21 19:04:00 |
입질의 추억
용왕이 허락해야 먹을 수 있는 생선회, 회맛에 감동하긴 처음이네요.
기회가 된다면 또 한번 먹어보고 싶은 생선회. 제대로 숙성하면 얼마나 더 맛있어지려나? 무한한 가능성을 엿봤던 생선회였습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/Ohgi35cMB3g 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?.......
2023-03-17 19:08:00 |
입질의 추억
1인 32만원 내돈내산 코스 체험기, 국내 유일의 3스타는 뭐가 다른가?
미슐랭 3스타는 뭐가 다른지, 수산물은 어떻게 다루는지 궁금해서 이젠 예약하기도 힘든 모수에 다녀왔습니다. 즐감하세요. ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/fcaYqbCeabo 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list.......
2023-03-14 19:05:08 |
입질의 추억
MBC <일타강사>에 출연했습니다.
MBC <일타강사>에 출연했습니다. 내용은 우리가 먹는 해산물에 관한 이야기지만, 폭넓은 시청자분들을 위해 조금 더 쉬우면서 근본적인 문제에 관해 다루었습니다. 3월 15일(수) 밤 9시 방영하니 많은 시청 부탁드립니다.^^
2023-03-14 11:10:49 |
입질의 추억
"최고급 횟감 줄가자미 6마리가 겨우 5만원?" 자연산 전문 수산시장에 간다면 꼭 참고!(입질의 해산로드 #18, 주문진 어민시장편)
※ 해상 날씨 확인하는 사이트 : http://www.imocwx.com/cwm.htm 모처럼 새로 개장한 주문진 어민 수산시장을 탐방했습니다. 여기서 취급하는 수산물은 100% 자연산인데요. 봄에는 어떤 수산물을 드시는게 좋을지 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/uG0oPfCadUA 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&.......
2023-03-10 22:10:25 |
입질의 추억
'진짜 맛있는 생선구이'는 어떻게 만들어지는걸까?(입질의 추억의 어식탐구 EP.03)
생선도 드라이에이징 열풍이 불고 있다는 사실을 아시나요? 오늘은 건식숙성을 이용해 파인다이닝의 생선 스테이크가 어떻게 만들어지는지 그 과정을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연, 김은진 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/LVrdK2_vRis 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억.......
2023-03-07 19:01:27 |
입질의 추억
값싸고 맛있는 봄 수산물 추천 12가지!
봄에 제철을 맞는 가성비 수산물을 추천합니다. 알아두셨다가 제때 잘 챙겨드시기 바랍니다. ^^ 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 : 김지민 - 기획, 촬영 : 김지민, 조정연 - 영상 편집 : 김은진 https://youtu.be/W2qkajJLZ-k 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=GT2qGGuS5XM&list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/watch?v=cqo7hsXNK.......
2023-03-03 21:22:48 |
입질의 추억