결국은 출판해버렸습니다. 입질의 추억의 신간 "생선 바이블(현대판 자산어보)"
안녕하세요. 입질의 추억입니다. 모처럼 신간(6번째 단독 저서)을 출판하게 되어 알립니다. 수년 전부터 공언만 하며 미뤘던 출판을 이제야 하게 되었는데요. 집필에 오랜 시간이 걸렸고, 마음 속 한켠에 아주 무겁게 자리 잡았던 짐을 이제는 조금 내려놓을 수 있게 되었습니다. 저의 집필 기간은 유튜브를 운영한 지난 3년과 100% 겹칩니다. 몸은 하난데 유튜브와 집필, 외부 칼럼, 그외 대외 활동까지 하다보니 몸과 마음이 지친 상황입니다. 몇 년간 쉬지 않고 달리다 보니 부하가 걸린 몸을 어떻게 추스려야할지도 슬슬 고민할 시점이 온 것 같습니다. 아시다시피 우리나라는 전 세계에서 수산물을 가장 많이 먹는 국가 중 하나입니다. 그런.......
2023-11-28 21:41:44 · 입질의 추억어지간해선 수산물로 감동하지 않는데 이런 맛과 비주얼은 처음입니다.(노르웨이를 가다 EP.5)
노르웨이를 가다 EP.5편은 수산 강국 노르웨이의 가리비 조업을 살펴보고 그들이 지속가능한 자원을 위해 어떤 노력을 하는지, 그리고 수준 높은 해산물 요리를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/pccKO_b91WE 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각.......
2023-11-28 19:01:16 · 입질의 추억어지간해선 수산물로 감동하지 않는데 이런 맛과 비주얼은 처음입니다.(노르웨이를 가다 EP.5)
노르웨이를 가다 EP.5편은 수산 강국 노르웨이의 가리비 조업을 살펴보고 그들이 지속가능한 자원을 위해 어떤 노력을 하는지, 그리고 수준 높은 해산물 요리를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/pccKO_b91WE 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각.......
2023-11-28 19:01:16 · 입질의 추억결국은 출판해버렸습니다. 입질의 추억의 신간 "생선 바이블(현대판 자산어보)"
안녕하세요. 입질의 추억입니다. 모처럼 신간(6번째 단독 저서)을 출판하게 되어 알립니다. 수년 전부터 공언만 하며 미뤘던 출판을 이제야 하게 되었는데요. 집필에 오랜 시간이 걸렸고, 마음 속 한켠에 아주 무겁게 자리 잡았던 짐을 이제는 조금 내려놓을 수 있게 되었습니다. 저의 집필 기간은 유튜브를 운영한 지난 3년과 100% 겹칩니다. 몸은 하난데 유튜브와 집필, 외부 칼럼, 그외 대외 활동까지 하다보니 몸과 마음이 지친 상황입니다. 몇 년간 쉬지 않고 달리다 보니 부하가 걸린 몸을 어떻게 추스려야할지도 슬슬 고민할 시점이 온 것 같습니다. 아시다시피 우리나라는 전 세계에서 수산물을 가장 많이 먹는 국가 중 하나입니다. 그런.......
2023-11-28 12:41:44 · 입질의 추억"이런 비주얼은 처음 봅니다." 수산 강국 노르웨이의 수준 높은 수산물(노르웨이를 가다 EP.5)
노르웨이를 가다 EP.5편은 수산 강국 노르웨이의 가리비 조업을 살펴보고 그들이 지속가능한 자원을 위해 어떤 노력을 하는지, 그리고 수준 높은 해산물 요리를 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/pccKO_b91WE 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각.......
2023-11-28 10:01:16 · 입질의 추억이런 새우는 처음 입니다. 넘 맛있어서 쟁여놓고 싶은 황금새우
#새우 #대하 #자연산대하 지금 이맘때만 맛볼 수 있는 특이한 색깔의 새우가 있습니다. 의외로 모르시더라고요. 왜 노란색일까요? 이참에 대하 암컷과 수컷의 차이부터 집에서 쉽게 요리해 먹는 방법까지 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/YQNUjuGtbFs 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAS.......
2023-11-24 19:03:07 · 입질의 추억이런 새우는 처음 입니다. 넘 맛있어서 쟁여놓고 싶은 황금새우
#새우 #대하 #자연산대하 지금 이맘때만 맛볼 수 있는 특이한 색깔의 새우가 있습니다. 의외로 모르시더라고요. 왜 노란색일까요? 이참에 대하 암컷과 수컷의 차이부터 집에서 쉽게 요리해 먹는 방법까지 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/YQNUjuGtbFs 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAS.......
2023-11-24 19:03:07 · 입질의 추억이런 새우는 처음 입니다. 넘 맛있어서 쟁여놓고 싶은 황금새우
#새우 #대하 #자연산대하 지금 이맘때만 맛볼 수 있는 특이한 색깔의 새우가 있습니다. 의외로 모르시더라고요. 왜 노란색일까요? 이참에 대하 암컷과 수컷의 차이부터 집에서 쉽게 요리해 먹는 방법까지 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/YQNUjuGtbFs 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAS.......
2023-11-24 10:03:07 · 입질의 추억살아있는 오징어를 당수로 내려치면 벌어지는 일!!(맛 차이가 이렇게 난다고?)
요즘 오징어의 제왕 '무늬오징어'가 많이 잡히고 있습니다. 많은 분이 낚시하고, 또 사드시기도 하는데요. 오늘은 살아있는 오징어의 신경을 당수로 차단하면 어떤 일들이 벌어지는지. 그리고 그냥 죽어버린 것과 신경을 차단한 오징어는 얼마나 맛의 차이가 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 김보란 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/6ll2K1AC5_Q 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생.......
2023-11-21 20:14:33 · 입질의 추억살아있는 오징어를 당수로 내려치면 벌어지는 일!!(맛 차이가 이렇게 난다고?)
요즘 오징어의 제왕 '무늬오징어'가 많이 잡히고 있습니다. 많은 분이 낚시하고, 또 사드시기도 하는데요. 오늘은 살아있는 오징어의 신경을 당수로 차단하면 어떤 일들이 벌어지는지. 그리고 그냥 죽어버린 것과 신경을 차단한 오징어는 얼마나 맛의 차이가 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 김보란 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/6ll2K1AC5_Q 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생.......
2023-11-21 20:14:33 · 입질의 추억살아있는 오징어를 당수로 내려치면 벌어지는 일!!(맛 차이가 이렇게 난다고?)
요즘 오징어의 제왕 '무늬오징어'가 많이 잡히고 있습니다. 많은 분이 낚시하고, 또 사드시기도 하는데요. 오늘은 살아있는 오징어의 신경을 당수로 차단하면 어떤 일들이 벌어지는지. 그리고 그냥 죽어버린 것과 신경을 차단한 오징어는 얼마나 맛의 차이가 있는지 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 김보란 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/6ll2K1AC5_Q 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생.......
2023-11-21 11:14:33 · 입질의 추억킹크랩 개체수가 늘어나고 있는 노르웨이, 노르웨이는 이 많은 킹크랩을 어떻게 처리할까?(노르웨이를 가다 EP.4)
7박 8일로 다녀온 '노르웨이를 가다' 네 번째 이야기입니다. 이번 시간에는 노르웨이 킹크랩이 어떻게 잡혀서 우리나라로 오는지 그 과정을 알아보고, 그들이 킹크랩을 처리하는 방법에 관해 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 ※ 이 영상은 노르웨이수산물위원회(NSC)의 지원으로 제작되었습니다. https://youtu.be/Ag-Ru8eomcM?si=h-pFQ_YkWZTUkXTJ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k.......
2023-11-17 20:21:46 · 입질의 추억킹크랩 개체수가 늘어나고 있는 노르웨이, 노르웨이는 이 많은 킹크랩을 어떻게 처리할까?(노르웨이를 가다 EP.4)
7박 8일로 다녀온 '노르웨이를 가다' 네 번째 이야기입니다. 이번 시간에는 노르웨이 킹크랩이 어떻게 잡혀서 우리나라로 오는지 그 과정을 알아보고, 그들이 킹크랩을 처리하는 방법에 관해 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 ※ 이 영상은 노르웨이수산물위원회(NSC)의 지원으로 제작되었습니다. https://youtu.be/Ag-Ru8eomcM?si=h-pFQ_YkWZTUkXTJ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k.......
2023-11-17 20:21:46 · 입질의 추억갈수록 킹크랩이 많이 잡혀 고민에 빠진 노르웨이, 그들이 킹크랩을 처리하는 방법(노르웨이를 가다 EP.4)
7박 8일로 다녀온 '노르웨이를 가다' 네 번째 이야기입니다. 이번 시간에는 노르웨이 킹크랩이 어떻게 잡혀서 우리나라로 오는지 그 과정을 알아보고, 그들이 킹크랩을 처리하는 방법에 관해 알아봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 ※ 이 영상은 노르웨이수산물위원회(NSC)의 지원으로 제작되었습니다. https://youtu.be/Ag-Ru8eomcM?si=h-pFQ_YkWZTUkXTJ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k.......
2023-11-17 11:21:46 · 입질의 추억[폭식 주의!] 겨울이면 전라도에서 난리가 나는 생선회
늦가을부터 기름기가 오르는 삼치! 삼치회 제대로 먹는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/2yD34hHGF2U?si=e2sE7yG5vFX5xMb_ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list&#x.......
2023-11-14 19:04:07 · 입질의 추억[폭식 주의!] 겨울이면 전라도에서 난리가 나는 생선회
늦가을부터 기름기가 오르는 삼치! 삼치회 제대로 먹는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/2yD34hHGF2U?si=e2sE7yG5vFX5xMb_ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list&#x.......
2023-11-14 19:04:07 · 입질의 추억[폭식 주의!] 겨울이면 전라도에서 난리가 나는 생선회
늦가을부터 기름기가 오르는 삼치! 삼치회 제대로 먹는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/2yD34hHGF2U?si=e2sE7yG5vFX5xMb_ 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list&#x.......
2023-11-14 10:04:07 · 입질의 추억대구 혀는 먹으면서 킹크랩 장은 모두 버리는 노르웨이, 그들이 수산물을 먹는 방법(노르웨이에 가다 EP.3)
1년 만에 다시 노르웨이에 다녀왔습니다. 앞으로 몇 편의 시리즈를 통해 킹크랩과 가리비 등 노르웨이 수산물과 식문화를 소개할 예정이니 많은 시청 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/xa1gle4t4RM 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓.......
2023-11-11 13:07:18 · 입질의 추억대구 혀는 먹으면서 킹크랩 장은 모두 버리는 노르웨이, 그들이 수산물을 먹는 방법(노르웨이에 가다 EP.3)
1년 만에 다시 노르웨이에 다녀왔습니다. 앞으로 몇 편의 시리즈를 통해 킹크랩과 가리비 등 노르웨이 수산물과 식문화를 소개할 예정이니 많은 시청 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/xa1gle4t4RM 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓.......
2023-11-11 13:07:18 · 입질의 추억한국 사람이 알면 킹받는 노르웨이의 수산물 먹는법(노르웨이를 가다 EP.3)
1년 만에 다시 노르웨이에 다녀왔습니다. 앞으로 몇 편의 시리즈를 통해 킹크랩과 가리비 등 노르웨이 수산물과 식문화를 소개할 예정이니 많은 시청 바랍니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/xa1gle4t4RM 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓.......
2023-11-11 04:07:18 · 입질의 추억