킹크랩 하나 믿고 먹지도 못하는 우리나라, 수산강국 맞나?
그동안 쌓인 제보와 문의 중 일부를 소개하는 '입문철TV 13편' 입니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ 1) 입질뉴스 1편 : 양심을 지키자는데 임대료, 전기세가 뭔 상관? https://youtu.be/2EO4hiqrBhQ 2) 입질뉴스 2편 : 없어서 못파는 대하, 제주산으로 둔갑한 일본산 갈치? 어디까지가 사실일까? https://youtu.be/hqrgAd049iA 3) 입질뉴스 3편 : 참치, 방어 좋아한다면 이건 알고 드세요. https://youtu.be/nSG3x-88fTg 4) 입질뉴스 4편 : 돌멍게에서 쏟아진 이상한 알의 정체 https://youtu.be/XLZPlNXMzWM 5) 입질뉴스 4편 : '아니면 말고..'식의.......
2024-01-12 19:11:01 · 입질의 추억대게가 죽으면 얼마만에 썩을까? 먹어보고 충격받았습니다
#. 썩은대게 사건의 본질 1) 검게 변한 대게는 썩은 대게인가? → 아니다. 검게 변한건 멜라닌 색소 침착이고 썩은 것과 별개다. 2) 멜라닌은 유해한가? → 아니다. 유해하지 않으며 맛에 관여하지도 않고 색만 변한 것이다. 3) 기사로 보도된 대게는 썩은 대게가 아닌가? → 아무도 모르는 일이다. 진실은 당사자들만 4) 검게 변한 대게는 정상품이 아닌데 팔아도 되나? → 그래서 싸게 나온 것이다. 현 시세 기준 kg 7~8만원인데 애초에 다리만 모아다 파는 파지품이라 kg 15,000원에 판매한 것으로 보인다. 5) 파지품이든 정상품이든 썩은 대게를 파는건 잘못 아닌가? → 썩은 대게를 팔았다면 100% 상인 잘못이다. 그런데 썩은 대게라 판단할.......
2024-01-09 22:05:58 · 입질의 추억대게가 죽으면 얼마만에 썩을까? 먹어보고 충격받았습니다
#. 썩은대게 사건의 본질 1) 검게 변한 대게는 썩은 대게인가? → 아니다. 검게 변한건 멜라닌 색소 침착이고 썩은 것과 별개다. 2) 멜라닌은 유해한가? → 아니다. 유해하지 않으며 맛에 관여하지도 않고 색만 변한 것이다. 3) 기사로 보도된 대게는 썩은 대게가 아닌가? → 아무도 모르는 일이다. 진실은 당사자들만 4) 검게 변한 대게는 정상품이 아닌데 팔아도 되나? → 그래서 싸게 나온 것이다. 현 시세 기준 kg 7~8만원인데 애초에 다리만 모아다 파는 파지품이라 kg 15,000원에 판매한 것으로 보인다. 5) 파지품이든 정상품이든 썩은 대게를 파는건 잘못 아닌가? → 썩은 대게를 팔았다면 100% 상인 잘못이다. 그런데 썩은 대게라 판단할.......
2024-01-09 22:05:58 · 입질의 추억집에서 칭찬받는 전복 요리, 25년 전문가로부터 맛의 비법을 전수받았습니다
오늘은 오랜만에 마포 니찌니찌 오동규 대표님 모셨는데요. 최근 유행하는 오마카세에서 제공하는 전복찜과 내장 소스를 집에서도 쉽게 만드는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/R7vjPr7zHGE 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산.......
2024-01-05 19:21:47 · 입질의 추억이렇게 만들면 전복이 살살 녹아요! 25년 일식 전문가가 알려주는 전복 요리
오늘은 오랜만에 마포 니찌니찌 오동규 대표님 모셨는데요. 최근 유행하는 오마카세에서 제공하는 전복찜과 내장 소스를 집에서도 쉽게 만드는 방법을 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/R7vjPr7zHGE 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산.......
2024-01-05 19:21:47 · 입질의 추억언론도 기자들도 절대 말하지 않는 썩은 대게 사건의 진실
대게가 썩으면 까맣게 되나요? 정답은 '아니다' 입니다. 그럼 왜 까맣게 변하는 걸까요? 오늘은 최근 수산시장에서 판매된 '썩은 대게'의 오해에 관한 진실을 풀어봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/76H_c6KFRBM 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2Zwr.......
2024-01-02 19:03:22 · 입질의 추억언론도 기자들도 절대 말하지 않는 썩은 대게 사건의 진실
대게가 썩으면 까맣게 되나요? 정답은 '아니다' 입니다. 그럼 왜 까맣게 변하는 걸까요? 오늘은 최근 수산시장에서 판매된 '썩은 대게'의 오해에 관한 진실을 풀어봅니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/76H_c6KFRBM 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2Zwr.......
2024-01-02 19:03:22 · 입질의 추억올해 맛본 '돈이 절대 아깝지 않은 갓성비 수산물' 정리
2023년 한해를 돌아보며 여러가지로 의미 있었던 수산물을 되짚어보며 어떻게 먹어야 하는지 '팁'도 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/gCGyHAG6s1A 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube........
2023-12-29 19:16:23 · 입질의 추억올해 맛본 '돈이 절대 아깝지 않은 갓성비 수산물' 정리
2023년 한해를 돌아보며 여러가지로 의미 있었던 수산물을 되짚어보며 어떻게 먹어야 하는지 '팁'도 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/gCGyHAG6s1A 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube........
2023-12-29 19:16:23 · 입질의 추억아무 관자나 사지마세요! 미슐랭 레스토랑급 관자를 저렴하게 구매해 제대로 먹는 방법
관자 구매팁을 비롯해 집에서도 고급 레스토랑 못지 않게 제대로 즐기는 방법 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/Y7Y3VZk3Ou0 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kV.......
2023-12-26 22:46:31 · 입질의 추억아무 관자나 사지마세요! 미슐랭 레스토랑급 관자를 저렴하게 구매해 제대로 먹는 방법
관자 구매팁을 비롯해 집에서도 고급 레스토랑 못지 않게 제대로 즐기는 방법 소개합니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/Y7Y3VZk3Ou0 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kV.......
2023-12-26 22:46:31 · 입질의 추억만원짜리 코스트코 굴(석화) 솔직 후기(굴에 대한 오해와 진실)
굴의 계절이 왔습니다. 코스트코에서 파는 굴이 저렴한데 과연 맛은 어떨지? 집에서 굴 구이, 굴 찜 해먹는 방법과 굴에 대한 오해를 짚어드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/FnQayOyuxsc 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https.......
2023-12-22 21:31:48 · 입질의 추억만원짜리 코스트코 굴(석화) 솔직 후기(굴에 대한 오해와 진실)
굴의 계절이 왔습니다. 코스트코에서 파는 굴이 저렴한데 과연 맛은 어떨지? 집에서 굴 구이, 굴 찜 해먹는 방법과 굴에 대한 오해를 짚어드립니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/FnQayOyuxsc 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https.......
2023-12-22 21:31:48 · 입질의 추억방어회를 먹기 전에 꼭 알아야 할 사실들(생선 바이블 증정 이벤트, 김지민의 자산어보 #.001)
오늘은 방어회에 대한 모든 것을 알아보는데요. 특히, 겨울 방어회를 드실 때 알아두면 유용한 상식을 모았습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/GsCrxYAt-74 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/play.......
2023-12-20 10:53:18 · 입질의 추억방어회를 먹기 전에 꼭 알아야 할 사실들(생선 바이블 증정 이벤트, 김지민의 자산어보 #.001)
오늘은 방어회에 대한 모든 것을 알아보는데요. 특히, 겨울 방어회를 드실 때 알아두면 유용한 상식을 모았습니다. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/GsCrxYAt-74 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/play.......
2023-12-20 10:53:18 · 입질의 추억이게 왜 갑각류의 끝판왕인지 보여드리겠습니다.(랍스터 살 때 절대 손해보지 않는 방법)
연말에 랍스터 드실 분들은 꼭 참고하세요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/kaUAm7YYFZ8 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 해산로드 ↓↓↓ ht.......
2023-12-15 19:15:23 · 입질의 추억이게 왜 갑각류의 끝판왕인지 보여드리겠습니다.(랍스터 살 때 절대 손해보지 않는 방법)
연말에 랍스터 드실 분들은 꼭 참고하세요! 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 진석현 - 영상 편집 : 안수영 https://youtu.be/kaUAm7YYFZ8 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASvLY7_3uYcW2ZwrQBDIWCv 입질의 추억의 갑각류, 해산물 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVAR_kVXWGfLQpqE67mJcG5QK 입질의 해산로드 ↓↓↓ ht.......
2023-12-15 19:15:23 · 입질의 추억※ 이 영상은 '부안군문화재단'의 지원으로 제작되었습니다. 12~1월에 가장 맛이 좋아지는 생선회가 있습니다. 4만원이면 4~5명이 푸짐하게 먹을 수 있으면서도 맛까지 뛰어나 생선회 마니아들은 이 시기를 놓치지 않지요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/XusgSwdqLFw 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?.......
2023-12-12 19:28:57 · 입질의 추억※ 이 영상은 '부안군문화재단'의 지원으로 제작되었습니다. 12~1월에 가장 맛이 좋아지는 생선회가 있습니다. 4만원이면 4~5명이 푸짐하게 먹을 수 있으면서도 맛까지 뛰어나 생선회 마니아들은 이 시기를 놓치지 않지요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/XusgSwdqLFw 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?.......
2023-12-12 19:28:57 · 입질의 추억※ 이 영상은 '부안군문화재단'의 지원으로 제작되었습니다. 12~1월에 가장 맛이 좋아지는 생선회가 있습니다. 4만원이면 4~5명이 푸짐하게 먹을 수 있으면서도 맛까지 뛰어나 생선회 마니아들은 이 시기를 놓치지 않지요. 입질의추억TV를 구독(무료)하는 것은 사랑입니다~♥ '좋아요와 알림설정도' 부탁드려요! ^^ - 총괄 및 기획 : 김지민, 조정연 - 촬영 및 가편집 : 조정연, 김지민 - 영상 편집 : 김보란 https://youtu.be/XusgSwdqLFw 입질의 추억의 Shorts ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?list=PLd4fUtz0QVASK299dTIuT1MQj5CRncq3k 입질의 추억의 어류, 생선 ↓↓↓ https://www.youtube.com/playlist?.......
2023-12-12 10:28:57 · 입질의 추억